BIZCOCHO DE YOGUR Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

3 Huevos

1 Yogur (puede ser de limon o natural)

1 Medida de un vaso de yogur de aceite de oliva

2 Medidas de un vaso de yogur de azucar

3 Medidas de un vaso de yogur de harina

1 Sobre de levadura.

Ralladura de 1/2 limon

1/2 Tableta de chocolate para postres.



PREPARACION

Ponemos en un recipiente los huevos, el azucar y el aceite.

Mezclamos todo bien.

Añadimos la ralladura de limon y volvemos a mezclar.

Mezclamos la levadura con la harina y la incorporamos a la preparacion anterior.

Añadimos el yogur y mezclamos de nuevo.

Untamos un molde con mantequilla y harina para que no se pegue el bizcocho.

Partimos el chocolate en trozos pequeños y lo fundimos en el microondas o al baño maria como mas os guste.

Importante: Si lo haceis en el microondas es mejor ponerlo en espacios cortos de tiempo ya que si lo ponemos mucho tiempo se nos quemara. Id poniendolo de 20 en 20 segundo. Lo sacais y moveis para que con el mismo calor se termine de deshacer.

Vertemos la mitad de la mezcla del bizcocho en el molde.

Añadimos el chocolate fundido y a continuacion la otra mitad de la mezcla del bizcocho.

Lo horneamos durante 40 minutos a 180 grados.

Esta delicioso.

En mi casa es un clasico.